HEALTHY SPINACH FRITTERS

Here I give you this option very healthy to enjoy anytime of the day.
Delicious spinach fritters and do not be fooled by the name, because in fact are not fried at all.
I always try to offer healthier options without affecting the flavor of the meals, so I’m completely convinced that these fritters will be a success even with the children.
Vegetarian, gluten free, a perfect appetizer for a party.
I hope you enjoy.

INGREDIENTS

  • 1 package of frozen spinach
  • 2 eggs 3/4 cup masa flour
  • 1 teaspoon of garlic powder
  • 1 teaspoon of Italian herbs
  • 1/4 teaspoon of nutmeg
  • 1/4 cup of parmesan cheese
  • salt and pepper to taste
  • Cooking spray

DIRECTIONS

Place spinach in a bowl, soak a kitchen towel and place over defrost in the microwave for 5 minutes. Cool and add remaining ingredients mix until everything is well incorporated.

Heat a skillet over medium heat and spray with cooking spray, form patties and cook for 4 minutes each side or until golden brown.

Serve immediately.

This recipe makes 8 fritters.

Preparation time: 15 minutes
Cooking time: 8 minutes
Level of the recipe: Easy

Versión en español CLICK AQUI

Aquí les dejo esta opción muy saludable y deliciosa, para que disfruten a cualquier hora del día.

Deliciosas frituras de espinaca, no se dejen enganar por el nombre, porque en realidad no se fríen, trato siempre de ofrecerles opciones mas saludables sin afectar el sabor de las comidas, por eso estoy completamente convencida de que estas frituras serán un éxito hasta con los ninos.
Vegetarianas, libres de gluten, un aperitivo o acompañamiento ideal para una fiesta.
Espero las disfruten.
INGREDIENTES
  • 1 paquete de espinaca congelada
  • 2 huevos
  • 3/4 taza de masa harina
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de hiervas italianas
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • 1/4 taza de queso parmesano
  • sal y pimienta al gusto
  • Spray de cocina
PREPARACION
Coloque la espinaca en un tazon, humedezca una toalla de cocina y coloque encima, lleve al microondas por 5 minutos para que se descongele.
Deje enfriar y agregue el resto de los ingredientes mezcle hasta que todo quede bien incorporado.
Caliente una zarten a fuego medio y rocie con spray de cocina, forme tortas y cocine por 4 minutos a cada lado o hasta que doren bien.
Sirva de inmediato.
De esta receta salen 8 frituras.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Nivel de la receta: Facil

ENGLISH VERSION CLICK HERE

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  • my mother few days back asked what can she cook and I said that I have no idea :))) this recipe came out on time 🙂